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健康食品可宣稱之功效


王裕民

行政院衛生署於八十八年八月二日公告健康食品可宣稱其產品具有調節血脂、改善骨質疏鬆、免疫調節、改善腸胃道及牙齒保健等五種功效,並製定相關之安全及功效評估方法。衛生署目前正進一步研討健康食品對調節血糖作用、抗氧化及護肝功能(針對化學性肝損傷)等功效,並草擬各該功效之檢驗、安全及評估方法。
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